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• 晚上吃紫薯會(huì)發(fā)胖嗎

  如果是晚上用紫薯作為主食并不會(huì)發(fā)胖，但如果紫薯是在晚上睡覺前作為夜宵可能會(huì)發(fā)胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結(jié)底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來(lái)代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對(duì)于血糖是有利的，因?yàn)樗瑹崃肯鄬?duì)要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會(huì)有改善體重的作用。但如果把紫薯錯(cuò)誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會(huì)導(dǎo)致胃被撐開、胃會(huì)不舒服；另外，所有吃到肚子內(nèi)糧食的熱量最終都會(huì)被人體吸收，吸收后就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)，變成脂肪，就會(huì)發(fā)胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會(huì)發(fā)胖，但如果錯(cuò)誤的把紫薯認(rèn)為是改善血糖的物質(zhì)，晚餐正常吃，在睡覺前又吃了大量的紫薯，此時(shí)叫做加餐，是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。

  

  01:35
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-24 14629次

• 紫薯的功效與作用

  紫薯是生活中常用的一種食品，它有很強(qiáng)的保健作用：第一，紫薯當(dāng)中硒和鐵含量非常豐富，它是人體抗衰老、抗疲勞、補(bǔ)血的一個(gè)必要元素。特別是硒，被稱為抗癌大王，易被人體吸收，可以在血清中修復(fù)心肌，增強(qiáng)人體的免疫力，清除體內(nèi)的自由基，它能夠抑制癌細(xì)胞的DAN合成，和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纖維素，它能夠增加糞便的體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，清理腸腔滯留的黏液、積氣、腐敗物，排除糞便中的有效的物質(zhì)和一些癌性的物質(zhì)，能夠保持大便的通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸疾病的發(fā)生。因此它又有改善便秘，潤(rùn)腸通便的作用。

  

  01:37
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-17 107154次

• 乳腺癌可以吃紫薯嗎
  紫薯作為一種蔬菜，含有豐富的膳食纖維，維生素以及礦物質(zhì)和微量元素等等，對(duì)于乳腺癌的患者來(lái)說是可以食用的。建議乳腺癌的患者要均衡飲食，要保持健康的體重，要飲食多樣化，多進(jìn)食新鮮的蔬菜和水果，尤其是富含維生素A，維生素C的水果和蔬菜。同時(shí)有些有一定的抑癌作用的食物像卷心菜，香菇，冬瓜等等也可以適當(dāng)?shù)膩?lái)補(bǔ)充。建議患者適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白，像魚肉，蝦肉等等，還有像豆制品當(dāng)中的豆腐，豆?jié){也可以來(lái)食用。均衡自己的飲食，保持健康的體重，從而減少腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的幾率。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:13”
  劉國(guó)旗 主治醫(yī)師洛陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2019-09-10 3050次

• 紫薯發(fā)芽可以吃嗎
  紫薯發(fā)芽了不能吃，發(fā)芽的紫薯有毒素，會(huì)導(dǎo)致紫薯腐爛，損害人的身體健康。不可以食用發(fā)芽的紫薯。紫薯發(fā)芽里面的淀粉和糖都會(huì)降解為發(fā)芽所需的養(yǎng)分，降解過程中紫薯會(huì)釋放一些毒素，導(dǎo)致紫薯易發(fā)霉變腐爛。因?yàn)榈矸鄯纸庾饔盟衷黾恿耍菀鬃儔?，發(fā)芽的紫薯變軟，且口感較差。一般情況下，紫薯是比普通紅薯更豐富，相較于市場(chǎng)上遠(yuǎn)高于普通紅薯的價(jià)位，另外紫薯中含硒元素是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，對(duì)清除體內(nèi)的自由基有特殊的貢獻(xiàn)，所以說紫薯有營(yíng)養(yǎng)也不能吃的太多，會(huì)使人腹脹、呃逆、產(chǎn)氣，一次大量使用還會(huì)刺激胃酸大量分泌，從而產(chǎn)生燒心的感覺。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:46”
  黃萍 主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院

  2018-10-24 33911次

• 乳腺癌可以吃紫薯嗎
  病情分析：乳腺癌是比較常見的疾病，一般與環(huán)境，遺傳因素，雌激素分泌水平，以及飲食有很大的關(guān)系?；颊咭话銜?huì)出現(xiàn)乳房腫塊，乳房刺痛，鈍痛的癥狀，乳腺癌的患者在飲食上是可以吃紫薯的，對(duì)病情沒有影響。意見建議：乳腺癌的患者在飲食上，盡量避免吃辛辣的，刺激性的食物，也不要吃腌制的，熏烤類的，油煎，油炸的食物。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2019-09-20 1401次

• 孕婦可以吃紫薯紫米嗎
  病情分析：孕婦可以少量的吃一些紫薯、紫米，紫薯中含維生素，紫米中含蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素，可以有效的滋補(bǔ)身體，但是不宜吃太多，否則會(huì)引起消化不良。意見建議：建議孕婦平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物，當(dāng)然蔬菜水果也是必不可缺的，這樣可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)做一些運(yùn)動(dòng)，這樣可以增強(qiáng)身體的新陳代謝功能。
  馮仰偉 副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第88醫(yī)院

  2020-06-25 1502次

• 孕婦可以吃紫薯紫米嗎
  孕婦可以吃紫薯和紫米。紫薯和紫米中富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，孕期因?yàn)樵屑に氐挠绊?，孕婦胃腸蠕動(dòng)減慢，而且增大的子宮會(huì)壓迫直腸，所以會(huì)出現(xiàn)不同程度的便秘現(xiàn)象，此時(shí)需要進(jìn)食纖維素高的食物促進(jìn)排便。而紫薯和紫米中的纖維素是比較高的，所以可以適當(dāng)進(jìn)食，而且紫薯和紫米中富含硒和鐵，這兩者是人
  朱穎 副主任醫(yī)師華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  2022-01-21 505次

• 吃紫薯可以減肥嗎
  吃紫薯是可以減肥的，紫薯是減肥的最佳食品，紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分是含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括十八種氨基酸容易被人體消化和吸收。其中包括有維生素c、維生素b、維生素a等八種維生素和磷、鐵等十多種礦物元素，更主要的是內(nèi)含大量的功效奇特、藥用價(jià)值較高的花青素。蒸著吃既不吸收外界的油脂，還保持本身的營(yíng)養(yǎng)，可以把紫
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-30 140次