問吃完燒烤后吃什么好
病情描述:
吃完燒烤后吃什么好
答醫(yī)生回答
病情分析:
食物在高溫烘烤的過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì),尤其是短時間內(nèi)大量進食燒烤類食物,更容易造成致癌物質(zhì)在體內(nèi)的堆積。吃完燒烤后可以通過大量進食蔬菜、水果來清除燒烤的油膩感,其含有的膳食纖維可以吸附一些致癌物質(zhì)并降低其活性,幫助排毒。
意見建議:
建議適當?shù)某詿荆⑶以跓厩白詈媚眯┹o料來腌制或者包裹住需要燒烤的食材,食用前做好刮去食物表面烤糊的部分,以減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。避免長期吃燒烤,平時多吃些蔬菜水果。
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