問老人如何通過合理飲食補充蛋白質
病情描述:
老人如何通過合理飲食補充蛋白質
答醫(yī)生回答
病情分析:
老人可以通過補充優(yōu)質蛋白食物來補充蛋白質。比如多吃魚肉、雞肉、鴨肉。蛋白攝入量控制在每天1.2-1-5g/Kg,可以少食多餐,進食容易消化的食物,促進胃腸道的吸收。
意見建議:
老年人應定期進行營養(yǎng)評估,了解自身的營養(yǎng)狀況,如存在營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)不良風險,應及時給予營養(yǎng)干預,必要時可以請營養(yǎng)師介入,給老人制定一個合理、合適的營養(yǎng)食譜。
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什么補充蛋白質第一,牲畜的奶,如牛奶,羊奶,馬奶等,牛奶除供應豐富的蛋白質外還可提供鈣質。第二,牲畜的肉,如牛肉,羊肉,豬肉,狗肉,雞肉,鴨肉,鵪鶉肉,鴕鳥肉等,由于人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合,因此動物性蛋白質的營養(yǎng)要高于植物蛋白質。第三,蛋類,如雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋等。第四,植物蛋白,如大豆