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    1. 問(wèn)什么是食源性中毒

      女, 21歲

      2020-09-17 2298次

      病情描述:

      什么是食源性中毒

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      食源性中毒是指通過(guò)攝入食物而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì),包括生物性病原體等致病因子,所造成的疾病。可分為感染性中毒和化學(xué)性有毒有害物質(zhì)中毒。指通過(guò)食物傳播的方式和途徑,致使病原物質(zhì)進(jìn)入人體并引發(fā)的中毒。

      意見(jiàn)建議:

      要在有衛(wèi)生保障的公共場(chǎng)所進(jìn)餐。不喝生水,新鮮食品要經(jīng)過(guò)充分的加熱后再食用,不生食海鮮及肉類(lèi),生食的瓜果必須洗凈。養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

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