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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學家認為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯網醫(yī)院

  2018-08-03 78209次

• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯網醫(yī)院

  2018-08-01 84006次

• 嫩姜孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃嫩姜，因為嫩姜具有發(fā)汗解表，溫胃止嘔的作用，對于外感風寒引起的輕型感冒，有一定的預防和治療作用。嫩姜中的姜辣素能夠促進孕婦的胃腸道蠕動，刺激胃酸分泌，可以減輕妊娠反應引起的惡心嘔吐的癥狀，能夠增加孕婦的食欲，對于脾胃虛寒的孕婦，有一定的治療作用。但是不建議長期大量的吃嫩姜，因為嫩姜屬于熱性的調味料，如果過量的食用，會導致孕婦體內熱量堆積，產生上火的癥狀，例如便秘，痔瘡等。
  語音時長 01:10”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院

  2020-02-27 3750次

• 胃炎能吃嫩玉米嗎
  患有胃炎的患者，可以適量的吃一些嫩玉米，但是不建議吃太多，因為玉米中含有的粗纖維比較多，如果吃太多的話，可能會導致消化不良，引起胃部負擔加重。患有胃炎的患者，如果平時想吃玉米的話，建議可以把玉米做成粥喝比較好，這樣更容易消化吸收，患者平時還可以吃一些其它具有養(yǎng)胃功效的營養(yǎng)粥，比如南瓜粥，小米粥，山藥粥，平時還可以喝一些營養(yǎng)湯，比如雞湯，魚湯，蛋湯，患者平時可以多吃一些應季的水果，多吃一些新鮮的蔬菜，平時要多注意休息，不能過于疲勞。
  語音時長 01:09”
  劉琴 主治醫(yī)師余干縣中醫(yī)院

  2019-11-10 2355次

• 生姜發(fā)綠了還能吃嗎
  生姜發(fā)綠了也是可以吃的，生姜被陽光照射以后會產生一種葉綠素，所以說就會變成綠色，生姜發(fā)芽和土豆是完全不一樣的并沒有任何的有毒害的物質，如果生姜腐爛了就不可以再進行使用。生姜發(fā)綠雖然可以吃但是還是吃新鮮的對人體還是比較好的，平時的時候也是可以吃一些姜是起到非常好的驅寒作用。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2022-06-22 2039次

• 姜邊緣變綠了還能吃嗎
  姜邊緣變綠了一般還能吃，在吃的時候要注意適量。姜是一種藥食同源的食物，適量的吃一些姜能夠起到溫中散寒的作用，還可以促進身體代謝，對身體健康有一定好處，姜邊緣變綠可能是儲存不夠引起的，因為姜被陽光照射以后會產生葉綠素，容易使姜邊緣變綠，姜邊緣變綠了一般不會產生對身體有毒物質，也不會影響姜的營養(yǎng)成分和藥
  郭明冬 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

  2022-08-16 730次

• 白醋泡大蒜發(fā)綠能吃嗎
  可以吃
  程燕 副主任醫(yī)師成都市第二人民醫(yī)院

  2020-03-30 1502次

• 用姜擦眉毛腫了,有幾年了,還能消腫嗎
  您好能否上傳一張照片看看呢？
  劉毅 主任醫(yī)師濟寧醫(yī)學院附屬醫(yī)院

  2020-06-10 500次