嬰幼兒在一歲以后可以適量添加鹽分?jǐn)z入，但需嚴(yán)格控制攝入量，并保持清淡飲食。
鹽是人體必需的礦物質(zhì)，但嬰幼兒的腎臟和消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，過(guò)早或過(guò)量攝入鹽分可能會(huì)對(duì)他們的健康造成不良影響。因此，醫(yī)學(xué)專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直強(qiáng)調(diào)，嬰幼兒飲食中的鹽分?jǐn)z入需慎重控制。
一歲以內(nèi)的嬰兒不建議額外添加鹽，因?yàn)樗麄兊哪I臟功能尚未發(fā)育完全，無(wú)法有效代謝和排泄過(guò)多的鈉離子。此外，母乳或配方奶以及輔食中的天然鹽分已經(jīng)能滿足嬰兒的需求。寶寶一歲后腎臟和消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育完善，可以逐漸引入少量鹽分，但每天食鹽量應(yīng)控制在2克以內(nèi)，以避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。過(guò)量攝入鹽分對(duì)嬰幼兒有多方面的危害，包括影響味覺(jué)發(fā)育、降低抵抗力、干擾其他礦物質(zhì)吸收、誘發(fā)高鹽疾病以及對(duì)腎臟造成損傷等。
對(duì)于嬰幼兒家長(zhǎng)應(yīng)選擇低鈉鹽，烹飪時(shí)少加鹽或不加鹽，盡量利用食物的原味，避免高鹽食品，并從小培養(yǎng)孩子清淡的口味。
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，應(yīng)嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量。在特殊情況下，如寶寶出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或夏季出汗較多時(shí)，鹽的攝入量可適當(dāng)增加。
