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    1. 蛋白粉是由黃豆蛋白,乳清蛋白,乳清,卵磷脂制作而成的。它含有人體所必須的氨基酸,對于健康人而言,只要堅(jiān)持正常的飲食,一般蛋白質(zhì)是不會缺乏的。但是,如果身體不好的,或者是有病的人群,營養(yǎng)不良的患者,吃蛋白質(zhì)是能夠促進(jìn)身體恢復(fù)的。蛋白質(zhì)具有修復(fù)細(xì)胞和建造細(xì)胞形成酵素,系統(tǒng)維持正常的消化機(jī)能以及細(xì)胞的正常功能的作用。常食蛋白質(zhì)還能夠降低血漿膽固醇的水平,對于膽固醇比較高的人群來說是很有幫助的。蛋白質(zhì)中含有卵磷脂,是構(gòu)成腦神經(jīng)組織,腦髓,人體細(xì)胞膜的主要成分,所以常吃蛋白質(zhì)還能增強(qiáng)記憶力,預(yù)防老年癡呆。

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