放了十幾年的人參是否還能吃需要根據(jù)情況而定,如果保存得當(dāng),未變質(zhì),一般就還能吃,反之就不能吃。
人參具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津、安神益智的功效,是臨床的常用藥,主要用于治療氣虛欲脫、脈微欲絕、脾氣不足、氣短乏力等。一般而言如果人參在保存過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉、變色、蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象,且保存條件良好,如陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射和潮濕,那么放了十幾年的人參仍然是可以吃的。但是若人參出現(xiàn)了發(fā)霉、變色、蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象,那么它已經(jīng)變質(zhì),不能食用,食用變質(zhì)的人參可能會(huì)導(dǎo)致身體不適或中毒。
建議在應(yīng)用藥物時(shí)注意是否尚在保質(zhì)期,切勿吃過(guò)期的藥品,以免導(dǎo)致身體不適。此外建議在用藥期間清淡飲食,忌食辛辣刺激性的食物,如辣椒、芥末等,以免影響藥效。