通常情況下,痛風患者能喝粥,但不能吃咸菜,不利于控制尿酸水平。
一般的粥主要是由谷物如大米、小米等熬制而成,這些谷物屬于低嘌呤食物,通常不會直接導致血尿酸升高。而且粥比較容易消化,對于痛風患者尤其是在急性發(fā)作期,可能因疼痛等原因食欲不佳、消化功能受影響,適量喝粥可以提供一定的能量和營養(yǎng)。咸菜在制作過程中通常會加入大量的鹽,高鹽飲食會影響血壓,增加心血管疾病的風險。而且過多的鹽攝入會增加腎臟負擔,而痛風患者本身腎臟功能可能就會受到高尿酸血癥的影響,因此應避免高鹽飲食。
但要注意如果在粥中加入了高嘌呤的食材,如海鮮、動物內(nèi)臟等,就不適合痛風患者食用了。同時,對于合并有糖尿病等疾病的痛風患者,要注意粥的攝入量,因為粥容易消化吸收,可能會導致血糖升高較快。
痛風患者應保持充足的水分攝入,促進尿酸排泄。