葉酸片和維生素C不能一起吃,葉酸是一種水溶性的維生素,但人體不能自己合成葉酸,只能從食物中攝取。
葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞,在堿性和中性環(huán)境中就比較穩(wěn)定,而維生素C及維生素B2,B6在酸性環(huán)境中才比較穩(wěn)定。
如果在補充葉酸的同時服用維生素C及維生素B2,B6,由于兩者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸,吸收率都會受影響,鑒于此,二者服用時間最好間隔半個小時以上,所以葉酸與維生素C是有一定沖突的。
維生素C制劑藥在酸性環(huán)境中,其中所含的維生素才能比較穩(wěn)定,如果在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時同時服用維生素C制劑,由于兩者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸,因此吸收率都會受到影響,維生素C與葉酸同服可抑制葉酸在胃腸中吸收,大量的維生素C會加速葉酸的排出。
所以,攝取維生素C在兩克以上的人必須增加葉酸的量,因此建議葉酸片與維生素C不要一起吃。