知了喉是指金蟬。吃金蟬的好處一般有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、輔助增強(qiáng)免疫力、增加飽腹感等。壞處是可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)、增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、引起寄生蟲(chóng)感染、消化不良、食物中毒等。
好處：
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：金蟬中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是身體細(xì)胞的重要組成部分，適量攝入有助于為機(jī)體補(bǔ)充部分所需的蛋白質(zhì)。
2、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：其中富含B族維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，因此，適量食用也有助于補(bǔ)充B族維生素和部分礦物質(zhì)。
3、輔助增強(qiáng)免疫力：免疫系統(tǒng)需要蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成免疫細(xì)胞和免疫球蛋白，因此適量攝入后也有助于輔助增強(qiáng)免疫力。
4、增加飽腹感：金蟬中含有的蛋白質(zhì)會(huì)延長(zhǎng)消化時(shí)間，因此吃了之后也有助于增加飽腹感。
壞處：
1、引起過(guò)敏反應(yīng)：部分對(duì)于金蟬過(guò)敏的人群，吃了之后可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)胃腸道不適、皮膚瘙癢、紅腫等現(xiàn)象。
2、增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：其中膽固醇含量相對(duì)較高，過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、引起寄生蟲(chóng)感染：如果金蟬來(lái)自受污染的環(huán)境，可能會(huì)攜帶寄生蟲(chóng)，食用后可能會(huì)引起寄生蟲(chóng)感染。
4、消化不良：金蟬的外殼較硬，不易消化。對(duì)于消化功能較弱的人群，食用過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，導(dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀。
5、食物中毒：如果金蟬生長(zhǎng)的樹(shù)木或周?chē)h(huán)境使用了農(nóng)藥，金蟬可能會(huì)吸收一定量的農(nóng)藥。食用帶有農(nóng)藥的金蟬后，可能會(huì)引起食物中毒。
在食用金蟬時(shí)，要注意適量，并且要確保金蟬的來(lái)源安全、衛(wèi)生。
