隔夜茶、隔夜菜、隔夜肉不能吃。
隔夜茶不能吃,因?yàn)槿绻枞~在水里泡一晚上,它將會繁殖大量的細(xì)菌,如果繼續(xù)飲用,可能會對腸胃的消化和吸收功能造成損害,而且容易腹瀉,所以隔夜茶不能吃。
隔夜菜、隔夜肉也不能吃,隔夜菜、隔夜肉除了營養(yǎng)被破壞之外,還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽,這是因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間越長,蔬菜和肉中的亞硝酸鹽含量會隨著增加,隔夜菜、隔夜肉所處的潮濕、多種食物混合的大環(huán)境中很容易滋生細(xì)菌,特別是在炎熱的夏天,細(xì)菌繁衍的速度加快,隔夜菜、隔夜肉很容易受到細(xì)菌的污染,人們再次食用時(shí)很容易引發(fā)腸胃疾病,甚至?xí)澄镏卸尽?/p>
食材不能長時(shí)間放置,如果放置太久,會讓細(xì)菌大量繁殖,及時(shí)充分的加熱也不會殺死其中的細(xì)菌,這有害于人們的身體健康。