大蒜是我們?nèi)粘I钪泻艹R?jiàn)的一個(gè)調(diào)味品。生吃大蒜的好處是:
大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富,而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。首先,它可以幫助身體消滅細(xì)菌,增強(qiáng)抵抗力。第二,因?yàn)榇笏庵泻锌寡趸某煞?,可以起到輔助保健的作用。它還有清道夫的功能,能夠清理血液里面的垃圾,輔助降低血液黏稠度,預(yù)防心腦血管疾病所以,生吃大蒜是很有好處的。但是,并不是人人都適合吃大蒜。如果有口腔疾病,肝炎或者是胃腸道疾病的人群,最好不要生吃大蒜。
平時(shí)生活中除了吃大蒜,還要多吃一些蔬菜水果和薯類(lèi),能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì),保持腸道的正常功能,提高機(jī)體免疫力。