高纖維素食物具有脂肪低，促進排泄等作用。富含纖維素的食物有，麥麩，高粱米，玉米，大豆，燕麥，糙米，蕎麥，韭菜，芹菜，紅薯，白薯，水蜜桃，茭白，芹菜，苦瓜，黃瓜等。這些食物，都是纖維素含量高的食物。特別適合減肥者食用，體積大，進食后空間占有位置多，需要用很長時間進行消化，所以致使胃排空時間延長，使人容易早飽，從而減少食物攝入量，有利于減肥。還能促進排泄腸內(nèi)有毒物質(zhì)，有潤腸通便作用。
高纖維素食物有什么
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2019-01-2339088次
概述：
相關(guān)知識：
1.食物中纖維素成分，比如果膠能和膽固醇結(jié)合，并從大便中排出，從而降低了膽固醇，降低了血脂。食物中的纖維素，延長在腸道內(nèi)的時間，從而減少了糖類的吸收，有輔助降低血糖的作用。
2.雖然纖維素食物有很多好處，但是也并不是所有人都能食用，比如肝硬化病人，食管胃底靜脈曲張病人避免進食，防止纖維素劃破血管發(fā)生出血。有消化性潰瘍的病人，避免進食，不易消化，刺激胃腸道。
常識：
1.肉類，比如豬肉，牛肉，羊肉等，蛋類，比如雞蛋，鴨蛋，鵝蛋等，奶制品，比如牛奶，各種植物油，海鮮類食物，各種飲料等，都不含纖維素；所以營養(yǎng)搭配均衡，纖維素和肉類，蛋類搭配食用，防止發(fā)生營養(yǎng)失調(diào)。
2.科學進食，有目的進餐。
以上內(nèi)容僅供參考
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纖維素的來源有哪些纖維素是一種重要的膳食纖維，主要來源于蔬菜和粗加工的谷物中，其中纖維素含量較多的蔬菜有辣椒、南瓜、白菜、菠菜、豌豆等，纖維素含量較多的谷物有小麥、大麥、玉米等，對于糧食類的食物，加工的越精細，含有的纖維素越少。膳食纖維雖然不容易被腸道消化，但是對人體有著非常大的益處，是不可缺少的一種營養(yǎng)素，它可以促進腸道蠕動、調(diào)節(jié)腸道的微生物平衡，而且由于具有很好的吸水性，可以增加糞便容積，改善和治療便秘。但是我們通過食物所獲得的膳食纖維遠遠達不到我們所需要的，這個時候可以吃一些膳食纖維的藥物來補充，比如非比麩小麥纖維素顆粒，它經(jīng)過特殊的工藝，從小麥中提取高純度的膳食纖維，用來彌補日常攝入不足的情況，經(jīng)常便秘的人通過規(guī)律服用，可以起到預防和治療作用。如需用藥，或想要了解更多用藥知識請咨詢醫(yī)生或藥師，在其指導下合理用藥。
01:30
鄭麗華
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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李娜
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