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    1. 能吃,但最好還是加熱后再吃,否則涼栗子中的淀粉會有部分回生,回生的淀粉很容易穿小腸而過,成為大腸細菌的食物,造成產氣腹脹,給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。

      糖炒栗子保存的時候盡量保持通風,不要密封存放,因為糖炒栗子內含有一定的水分,不透風容易導致發(fā)霉腐敗。栗子不僅含有大量的淀粉,還含有蛋白質、脂肪等,可以為機體補充能量。吃糖炒栗子能夠幫助養(yǎng)胃、健脾以及強筋、活血、消腫,有利于改善腎虛引起的腰膝酸軟以及小便多、腰腳不遂等情況,其中含有的維生素C可以幫助增強體質。但是若短時間內食用過多,則可能會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象,比如腹脹,同時糖炒栗子的熱量比較高,吃太多容易出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象,不利于控制體重,所以注意適量食用。

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