并沒有關(guān)節(jié)炎最怕哪三種菜的說法，關(guān)節(jié)炎患者一般不能吃辣椒、生姜、海菜、香菇等蔬菜。
1、辣椒：
該病主要與退行性病變、自身免疫異常等因素有關(guān)，患病后在炎癥的不斷刺激下會導致關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬等不適癥狀?；颊叩娘嬍匙o理也比較重要，通常不可以吃辣椒，會對身體造成刺激，不利于自身病情恢復(fù)。
2、生姜：
生姜屬于比較常見的一種調(diào)味品，但是比較辛辣刺激，盲目食用不利于炎癥消退，還有可能會對胃腸道黏膜造成損傷，引起胃痛、胃脹等不良反應(yīng)，會對身體健康造成負面影響。
3、海菜：
海菜屬于比較常見的一種海產(chǎn)品，其中的嘌呤含量比較高，患者食用后容易因嘌呤攝入過高引起體內(nèi)尿酸水平增高，尿酸持續(xù)增高后，會形成尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)部位，容易加重患者的不適癥狀。
4、香菇：
每100g香菇中含有200~250mg的嘌呤，患病后應(yīng)注意忌口此食物，以免尿酸飆升誘發(fā)痛風現(xiàn)象，還有可能會延長病程。
除了以上常見菜外，也包括豆苗菜、蘆筍、大蒜等菜?；颊卟∏閲乐貢r可以通過關(guān)節(jié)修復(fù)術(shù)、關(guān)節(jié)置換術(shù)、關(guān)節(jié)融合術(shù)等手術(shù)方法治療，通?？梢匀メt(yī)院骨科或風濕免疫科就診。
