生魚湯的做法首先把魚去鱗洗干凈,放上大料,小火慢燉,生魚湯具有補脾益氣、健胃消腫、養(yǎng)血補虛等功效。
生魚湯是日常飲食上常見的一種食物,經(jīng)常吃生魚湯不僅可以補充身體所需要的營養(yǎng),還能起到補養(yǎng)身體的作用,在中醫(yī)上認為,生魚湯還可以起到養(yǎng)心養(yǎng)腎、補脾益氣、健胃消腫、養(yǎng)血補虛等功效,生魚湯還對傷口的愈合有一定的輔助作用,因為生魚湯中含有大量的維生素和蛋白質(zhì),攝入體內(nèi)之后能夠壓縮身體組織的恢復,可以促進傷口愈合,身體虛弱的人也可以經(jīng)常喝一些生魚湯,還可以讓孩子適量的喝一些生魚湯,能夠提高免疫力,但是需要注意的是魚本身屬于一種發(fā)物,生魚湯喝多了一般會導致過敏性疾病或著過敏癥狀加重,所以過敏性疾病的患者盡量不要食用,如果因為吃了生魚湯而引起過敏癥狀,可以在醫(yī)生指導下服用馬來酸氯苯那敏片、維生素C片等藥物進行治療。