蠶豆病的患者一般是能吃醋泡花生的。
蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導(dǎo)致的疾病，表現(xiàn)為進食蠶豆后引起溶血性貧血等癥狀。醋泡花生含有豐富的礦物質(zhì)和維生素以及不飽和酸，能夠促進人體生長發(fā)育和骨骼發(fā)育，不會導(dǎo)致或者加重蠶豆病，因此蠶豆病患者能適量的吃醋泡花生。
蠶豆病能吃醋泡花生嗎
李燕郴副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院血液科
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黃萍
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劉曄
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趙慶彥
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