100g泥鰍一般含247.3mg左右的嘌呤,生活中在食用時應注意適量。
泥鰍屬于比較常見的一種食物,也屬于比較良好的營養(yǎng)來源,適量的吃泥鰍可以為身體補充大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和碳水化合物,并且泥鰍中的營養(yǎng)成分比較容易被機體吸收和利用,屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物,但是每100g的泥鰍中含247.3mg左右的嘌呤,屬于高嘌呤含量的食物,對于自身患有高尿酸血癥、痛風等嘌呤代謝異常疾病的人群來講,應避免食用,以免影響到體內(nèi)尿酸水平的控制,使不適癥狀加重。
在吃泥鰍時應避免暴飲暴食現(xiàn)象出現(xiàn),以免增加胃腸道負擔或?qū)τ谏眢w造成其他不利影響,如果自身患有高尿酸血癥或痛風可以在醫(yī)生指導下使用別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等藥物進行治療。