中老年人通常適量食用堅(jiān)果對(duì)健康是有益的。堅(jiān)果富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于維護(hù)心血管健康、促進(jìn)大腦功能等方面都有積極作用。
堅(jiān)果中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸有助于降低血液中的壞膽固醇水平，同時(shí)提高好膽固醇水平，從而減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，堅(jiān)果還含有豐富的抗氧化劑，如維生素E和其他植物化學(xué)物質(zhì)，這些成分能夠?qū)棺杂苫瑴p緩細(xì)胞老化過程，并可能預(yù)防某些類型的癌癥。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，保持良好的認(rèn)知功能尤為重要，而堅(jiān)果中的健康脂肪、維生素E以及其他營(yíng)養(yǎng)素有助于改善記憶力和延緩認(rèn)知衰退。
盡管堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但它們也是高熱量的食物。因此，建議每天攝入量控制在一小把（約30克左右），以避免過量導(dǎo)致體重增加。并且通過多樣化選擇可以確保獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)支持。應(yīng)盡量選擇未經(jīng)鹽漬或糖衣處理的原味堅(jiān)果，因?yàn)轭~外添加的鹽分或糖分會(huì)增加鈉攝入量或熱量負(fù)擔(dān)。部分中老年人可能存在牙齒松動(dòng)或消化系統(tǒng)較弱的問題，這類人群應(yīng)選擇軟質(zhì)或磨碎后的堅(jiān)果產(chǎn)品，以便更好地咀嚼和消化。
