膳食纖維粉過(guò)度食用會(huì)減緩消化與營(yíng)養(yǎng)吸收的副作用，過(guò)多食用膳食纖維粉會(huì)導(dǎo)致人體腹部不適。膳食纖維粉屬于粉類(lèi)的食物，胃消化不好的患者就會(huì)增加胃消化負(fù)擔(dān)，平時(shí)在增加膳食纖維攝入的同時(shí)，應(yīng)攝入足夠的水份。
腸胃功能較弱的人攝入過(guò)量膳食纖維粉會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，增加腸蠕動(dòng)和增加產(chǎn)氣量，容易出現(xiàn)腸道疾患，從而導(dǎo)致腹部不適，如腹痛、腹瀉等情況。特別是老年人腸胃消化功能減弱，需要注意。
膳食纖維粉若攝入過(guò)量也可能會(huì)導(dǎo)致消化的速度減緩且影響其他營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵等微量元素的吸收，造成營(yíng)養(yǎng)不良。膳食纖維粉會(huì)使食物中的膽固醇稀釋?zhuān)㈦S纖維素排出體外，但膽固醇是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過(guò)高固然對(duì)身體有害，但水平太低也會(huì)致使自身合成維生素D及女性雌激素的原料缺乏，影響骨骼及卵巢、子宮的發(fā)育。
所以一些長(zhǎng)期大劑量吃膳食纖維減肥的少女可能會(huì)造成骨骼、生殖器官發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)。膳食纖維粉因無(wú)法被人體直接吸收，所以同樣可以降低人體的血濃度，正常人過(guò)量服用會(huì)誘發(fā)低血糖癥狀，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。
