痛風(fēng)患者一般是不可以吃水煮毛豆的。
痛風(fēng)是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝紊亂及尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)?;颊呖杀憩F(xiàn)為發(fā)熱、乏力、關(guān)節(jié)痛等癥狀,患者可以使用秋水仙堿、依托考昔、甲潑尼龍等藥物進(jìn)行治療。
毛豆屬于豆類食物,豆類食物含嘌呤量中等偏高,所以吃水煮毛豆可能會引起尿酸水平進(jìn)一步增高,不利于病情控制,所以痛風(fēng)的患者一般不可以吃水煮毛豆。
痛風(fēng)患者日常飲食當(dāng)中應(yīng)該多進(jìn)食一些堿性食物,如油菜、白菜、胡蘿卜與瓜類等,可堿化尿液,提高尿液中尿酸的溶解度,增加尿酸排出量,預(yù)防腎臟尿酸結(jié)石形成。另外,患者的飲食應(yīng)規(guī)律,定時定量,避免暴飲暴食,避免過饑過飽,一定要減少高嘌呤飲食的攝入,包括動物內(nèi)臟,蝦、蟹、濃肉汁等,也要限制飲酒。