食物中毒是指患者所進(jìn)食物被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據(jù)不同的病因可有不同的臨床表現(xiàn)，常見的臨床表現(xiàn)有胃腸型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、變形桿菌食物中毒等，常用的治療方法有一般治療、對癥治療、抗菌治療，常用喹諾酮類抗生素、山莨菪堿、普魯本辛等。
食物中毒如何快速處理
王世霞主治醫(yī)師
天津市腫瘤醫(yī)院急診科
2019-10-0925405次
概述：
常用治療方法：
1、一般治療：要臥床休息，早期應(yīng)多食用易消化的食物，必要時食用流質(zhì)或半流質(zhì)食物，病情好轉(zhuǎn)及恢復(fù)后可恢復(fù)正常飲食。沙門菌食物中毒應(yīng)隔離。
2、對癥治療：嘔吐、腹痛明顯者，可皮下注射阿托品或口服普魯本辛亦可注射山莨菪堿。因脫水較多，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)液，能進(jìn)食者應(yīng)給予口服補(bǔ)液，可口服糖鹽水；嘔吐劇烈不能進(jìn)食或腹瀉頻繁者，給予靜滴糖鹽水。出現(xiàn)酸中毒應(yīng)酌情補(bǔ)充11.2%乳酸鈉溶液或5%碳酸氫鈉注射液。脫水嚴(yán)重甚至休克者，應(yīng)積極補(bǔ)液，保持電解質(zhì)平衡及給予適當(dāng)處理。
3、抗菌治療：若嘔吐、腹痛伴有高熱的嚴(yán)重患者，可按不同的病原菌相應(yīng)的抗菌藥物，如沙門菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類藥物。
輕微食物中毒如何快速自救：
1、如果中毒較輕微，中毒的時間較短，應(yīng)該想辦法催吐，把吃進(jìn)去的食物都吐出來，以免毒素被身體所吸收。
2、應(yīng)注意多喝白開水，也可以在白開水中加點(diǎn)鹽，這樣毒素能夠更快被排出去，而且可以避免食物中毒后嘔吐過多引起電解質(zhì)紊亂。
3、如果感覺食物中毒癥狀不是特別強(qiáng)烈，可以不必急著去醫(yī)院，要再家先觀察，多臥床休息。
以上內(nèi)容僅供參考
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急性食物中毒處理方法當(dāng)人們服用過期食品，腐敗變質(zhì)的食品之后，就會產(chǎn)生急性中毒，導(dǎo)致的胃腸道的癥狀，輕度的食物中度，可以有惡心、嘔吐等表現(xiàn)，一般不需要特殊處理，采取禁食水的方式，對于這樣的病人我們觀察即可。對于中度的病人，有惡心、嘔吐，甚至于腹瀉的情況，這個時候，我們要采取給予相應(yīng)的抗生素，然后有腹痛。如果有腸痙攣胃痙攣的情況之下，要給予相應(yīng)的解痙攣的藥物治療，對于重度的病人，會出現(xiàn)脫水的情況。脫水的表現(xiàn)主要表現(xiàn)為眼窩深陷，皮膚干燥、全身乏軟無力等表現(xiàn)。對于脫水的病人，我們要及時到醫(yī)院就醫(yī)，給予補(bǔ)液、吸氧、營養(yǎng)支持治療，保證病人的電解質(zhì)平衡，水的平衡等對癥支持治療。
01:27
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 2929次
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食物中毒的表現(xiàn)食物中毒，當(dāng)人們服用了過期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導(dǎo)致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補(bǔ)液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。
01:30
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-25 4173次
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食物中毒如何快速處理食物中毒首先要盡快的離開中毒源，就是離開你中毒的地方，另外一個盡早的洗胃同時要大量的補(bǔ)液，預(yù)防性的用一些保肝，抑酸，保護(hù)胃黏膜的用藥。因?yàn)槭澄镏卸荆蠖鄶?shù)會通過肝臟來代謝，會加快肝臟的負(fù)擔(dān)，這時候就預(yù)防性的要用一些保肝的藥物。另外有的可能會對腎功造成一定的損傷，所以是在積極處理食物中毒的同時還要進(jìn)行其他臟器的防護(hù)，加速毒物的代謝。語音時長 01:09”
譚莉
主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院
2019-10-08 4330次
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食物中毒的禁忌處理催吐可排出殘留在胃內(nèi)的毒物，在中毒后不久，毒素尚未完全吸收，患者胃內(nèi)有大量食物或固體毒素毒物時催吐比洗胃更適宜，食物的固體毒物可能被吐出而不易洗出，催吐時患者必須清醒，昏迷的患者不宜采用催吐，劇烈嘔吐的患者可不必催吐。大多數(shù)食物中毒的潛伏期短，集體爆發(fā)性食物中毒時很多人短時間內(nèi)同時或相繼發(fā)病，在短時間內(nèi)達(dá)高峰，病人有大致相同的臨床表現(xiàn)，在相近時間段內(nèi)，在相同時間地點(diǎn)，食用過同樣食物的經(jīng)歷，發(fā)病范圍局限在食物中毒的患者停止食用該種食物，發(fā)病很快消失，人與人之間不具有傳染性，發(fā)病曲線呈突然上升又迅速下降，一般無傳染病流行病學(xué)特點(diǎn)。語音時長 1:33”
康壽磊
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-09-13 1910次
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食物中毒在家怎么處理1、催吐法 在家出現(xiàn)食物中毒之后，建議大家在食物中毒后的一小時內(nèi)采用催吐的方法來解決。推薦大家取適量的食鹽加開水融化，待開水冷卻后一次飲下，如果不吐，可以多喝幾次幫助迅速催吐。此外，可以將生鮮姜搗碎后取汁用開水服用，以達(dá)到催吐的效果，如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用十滴水來幫助催吐。 2、導(dǎo)瀉法 在家里發(fā)生了食物中毒的情況之后，大家可以采用導(dǎo)瀉的方式來解決問題。對于精神比較好的人來說，可以通過服用瀉藥的方式來促使中毒食物盡快排出體外，老年體質(zhì)較好的人也可以采用番瀉葉一次煎服或用開水沖服，從而達(dá)到導(dǎo)瀉的效果。 3、飲食法 如果中毒的情況是因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)的魚、蝦、蟹而引起的，可以取適量的食醋加水稀釋后一次服下，此外也可以采用適當(dāng)?shù)淖咸K和生甘草一同煎服。如果是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，則可通過飲用鮮牛奶或其他含有蛋白質(zhì)的飲料來達(dá)到解毒的效果。
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-18 8802次
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輕微食物中毒怎么處理如果吃了生冷不潔的食物，可以引起食物中毒，有可能出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉的癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)發(fā)燒。首先可以進(jìn)行催吐，可以將還沒有消化的食物吐出。腹瀉比較嚴(yán)重，可以口服蒙脫石散。適當(dāng)禁食減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。不要吃生冷辛辣刺激的食物。
李國剛
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2018-12-02 2002次
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食物中毒如何快速處理食物中毒是一種緊急情況，及時的急救措施對于減輕癥狀、防止病情惡化至關(guān)重要。快速處理食物中毒需遵循幾個關(guān)鍵步驟：催吐、導(dǎo)瀉、解毒、保留食物樣本，并及時就醫(yī)。在進(jìn)食有毒食物1-2小時內(nèi)，催吐是最有效的應(yīng)急方法。可通過飲用大量鹽水并刺激喉嚨來引發(fā)
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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