糖尿病可以吃酸菜，酸菜含糖量不高，不會(huì)引起血糖波動(dòng)。
糖尿病能吃酸菜嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2021-11-3023963次
酸菜的制作主要是放入一定量的食鹽使白菜進(jìn)行發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生多少糖分，食用后也就不會(huì)影響到血糖，所以是可以適量吃的，但避免大量食用，因?yàn)槠渲泻械膩喯跛猁}，進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌物亞硝胺，對(duì)人體有害。
糖尿病的飲食方面主要是要少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比如加糖的食物，包括糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒麥、蘿卜糕等；尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
飲食上可以選擇五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。平時(shí)吃飯要細(xì)嚼慢咽，每餐只吃七八分飽。
糖尿病患者還需要做到不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運(yùn)動(dòng)，定期檢查血糖。
以上內(nèi)容僅供參考
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糖尿病蝦能吃嗎蝦的成分主要是蛋白，不管是河蝦還是海蝦都有蛋白。那么糖尿病病人一般情況下這個(gè)蛋白的攝入是可以的，這也是一個(gè)動(dòng)物的蛋白是個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白可以用。但是需要注意的有兩個(gè)方面，一個(gè)如果糖尿病病人同時(shí)伴有了痛風(fēng)，有高尿酸血癥這個(gè)時(shí)候就不建議吃海蝦了。因?yàn)楹Ｎr里邊的嘌呤比較高容易導(dǎo)致痛風(fēng)的病情加重，再有蛋白即使是優(yōu)質(zhì)蛋白，好東西也要注意它的量，攝入過(guò)多的蛋白，那么蛋白進(jìn)入體內(nèi)吸收以后也會(huì)向脂肪和糖轉(zhuǎn)化。所以食物雖好、蛋白雖好、蝦雖然好，但是糖尿病病人吃的時(shí)候也要適量。如果數(shù)量過(guò)多的話也是不好的，總的來(lái)說(shuō)糖尿病別人一般情況下吃蝦是沒有問題的，有了痛風(fēng)這樣的病就不建議吃了。同時(shí)要如果合并了過(guò)敏，有皮膚的過(guò)敏這樣的情況也不建議吃。因?yàn)槲r類的食物可能會(huì)引起過(guò)敏，再有就注意吃的量要適當(dāng)不能過(guò)多。
01:36
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-01-08 6742次
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糖尿病能吃蝦嗎蝦的主要成分是蛋白，不管是河蝦還是海蝦它的主要成分是蛋白。所以一般情況下糖尿病病人吃蝦是可以吃的，但需要注意的是如果一個(gè)糖尿病病人同時(shí)合并了痛風(fēng)，那么這時(shí)候就不建議他吃海蝦了。因?yàn)楹＠锏奈r它屬于海鮮它的嘌呤含量比較高，那么這時(shí)候?qū)τ谝粋€(gè)糖尿病合并痛風(fēng)的病人，吃這樣的食物里邊就會(huì)引起它的嘌呤會(huì)更高，它的痛風(fēng)就不好控制了。再有不管是這個(gè)食物的味道如何美味，它的蛋白如何的高，我們知道它的攝入量是有一定限制。即使一個(gè)高蛋白的這種食物蝦類的，對(duì)于糖尿病患者里邊也要注意它有一個(gè)適量，不要吃得過(guò)多或者按照蝦里邊吃得數(shù)量太多的話，這時(shí)候蛋白攝入過(guò)多，它也會(huì)在體內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)換。比如說(shuō)攝入過(guò)多的蛋白以后那么蛋白也是可以向糖和脂肪有一個(gè)轉(zhuǎn)化的?？傮w來(lái)說(shuō)蝦可以吃、不要過(guò)量，如果有痛風(fēng)的就不建議吃海蝦了。
01:33
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-01-08 9751次
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糖尿病病能吃楊梅嗎糖尿病的患者是可以吃楊梅的，但是不能夠食用過(guò)多，因?yàn)闂蠲繁容^酸甜，如果食用過(guò)多之后，可能會(huì)引起糖尿病患者胃腸道的不適，而且在食用之前也要根據(jù)患者血糖的量為準(zhǔn)，例如空腹血糖要小于7.0mmol/L，而餐后兩小時(shí)血糖小于10.0mmol/L的時(shí)候是建議患者進(jìn)行食用水果的，而且食用水果的時(shí)間也是有要求的，要放在兩餐之間，或者是運(yùn)動(dòng)之后。而且每天食用水果的量也大約在100克到200克之間，食用水果的時(shí)候也要盡量選擇一些升糖指數(shù)，并不是那么高的水果。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
劉曄
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-10-10 3795次
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皮肌炎能吃酸菜嗎?皮肌炎的患者是可以適當(dāng)吃一些酸菜的，酸菜也屬于一種比較好的蔬菜，也含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且酸菜最大限度的保留了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，也富含有大量的維生素系及多種氨基酸等，所以是能夠?yàn)榛颊哐a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，而且還含有大量的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，也具有一定的礦物質(zhì)元素等，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┧岵?，能夠?yàn)槠ぜ⊙谆颊哐a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及進(jìn)行調(diào)理身體的。而且酸菜其主要用的是乳酸菌，優(yōu)勢(shì)菌群的儲(chǔ)存方法，所以也含有大量的乳酸菌，一般是不會(huì)加重皮炎患者病情的，而且也能夠?yàn)榛颊弑３治改c道的正常生理功能，因?yàn)槿樗峋侨梭w腸道內(nèi)的正常菌群。另外，適當(dāng)?shù)某运岵诉€能夠有效的預(yù)防便秘的癥狀，能夠預(yù)防腸炎，還能夠抗癌防癌，也有助于調(diào)節(jié)血脂能夠降低脂肪的濃度，另外還能夠增進(jìn)食欲，所以也能夠有效地提高機(jī)體的抵抗力等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:37”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-05-22 1921次
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糖尿病能吃芝麻嗎病情分析：如果糖尿病患者在血糖控制平穩(wěn)的時(shí)候，兩餐之間可以少量的吃一些芝麻。芝麻中含有較多的植物脂肪，多是不飽和脂肪酸，亞油酸，有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。對(duì)糖尿病合并高血壓冠心病有益。但由于芝麻含油量較高，一定要掌握好量。意見建議：糖尿病患者要嚴(yán)格的控制飲食，適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)有氧運(yùn)動(dòng)。要多加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)支持，膳食平衡，不要吃過(guò)多高熱量及升糖指數(shù)高的食物，同時(shí)要少食多餐，不能暴飲暴食，也不能過(guò)度饑餓。還要控制低血糖的發(fā)生。
高林
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2020-06-08 701次
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油桃糖尿病能吃嗎病情分析：糖尿病的患者如果血糖控制的比較好，可以在兩餐之間少量的吃油桃，如果血糖控制不平穩(wěn)，這種情況下就不要吃油桃了，以免導(dǎo)致血糖進(jìn)一步的升高，糖尿病患者平時(shí)在飲食中可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食新鮮的綠葉蔬菜，粗糧谷物，不要吃一些含糖量過(guò)高的食物。意見建議：糖尿病患者一定要注意保持一個(gè)好的心態(tài)，不要讓身體過(guò)度疲勞，每天要根據(jù)自己的身體情況適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，要控制好自己的體重，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用口服降糖藥或胰島素來(lái)進(jìn)行治療。
劉云濤
副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2020-08-03 802次
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糖尿病能吃酸菜嗎糖尿病患者可以適量吃酸菜，但需要注意以下幾點(diǎn)：1.控制攝入量：酸菜含有較高的鹽分，攝入過(guò)多可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水鈉潴留，進(jìn)而加重糖尿病的病情。因此，糖尿病患者應(yīng)控制酸菜的攝入量，一次不要吃過(guò)多。2.搭配其他食物：酸菜本身營(yíng)養(yǎng)成分較少，可以
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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糖尿病能吃鵝肉嗎糖尿病患者可以適量的吃一些鵝肉，一般不會(huì)導(dǎo)致病情加重。鵝肉是一種低脂肪、低熱量的食物，而且鵝肉中含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸以及維生素，微量元素也比較豐富，糖尿病患者的身體比較虛弱，吃了鵝肉以后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫能力有幫助，而且不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。患有糖尿病的患者不可以吃高糖分以及高脂肪
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
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