一般情況下,豬腳燉蓮子的功效有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充微量元素、增加飽腹感、提高食欲等。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì):
豬腳和蓮子中含有比較豐富的蛋白質(zhì),一起搭配后可以為身體提供充足的蛋白質(zhì)。
2、補(bǔ)充維生素:
其中的維生素含量也比較豐富,包括維生素E、維生素B、維生素C等,吃了以后能夠預(yù)防體內(nèi)的維生素缺乏。
3、補(bǔ)充微量元素:
豬腳和蓮子中也含有多種微量元素,比如鈣、磷、鉀等,對(duì)維持生理正常功能有幫助。
4、增加飽腹感:
豬腳燉蓮子中的碳水化合物較多,食用后可以增加飽腹感。
5、提高食欲:
蓮子的味道比較清香,和豬腳搭配后能夠促進(jìn)唾液和胃酸分泌,可以在一定程度上提高食欲。
需要注意的是,在吃豬腳燉蓮子時(shí)應(yīng)注意適量,不可以暴飲暴食,以免引起胃腸道不適。