車(chē)?yán)遄泳哂醒a(bǔ)充維生素、提高免疫力、開(kāi)胃消食、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏的作用，功效是維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)、增強(qiáng)體質(zhì)、緩解食欲不振、預(yù)防眼疲勞、滋潤(rùn)皮膚，食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充維生素：
車(chē)?yán)遄又泻卸喾N維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E等，可以補(bǔ)充身體所需的多種維生素成分，在一定程度上改善缺乏維生素的癥狀。
2、提高免疫力：
車(chē)?yán)遄又泻写罅康牡V物質(zhì)和微量元素，可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力。
3、開(kāi)胃消食：
車(chē)?yán)遄又泻械墓幔梢源龠M(jìn)胃液、胃蛋白酶的分泌，幫助食物的消化與吸收，從而起到健胃消食、緩解食欲不振的作用。
4、保護(hù)視力：
車(chē)?yán)遄又泻胸S富的維生素A，可以維持角膜營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于保護(hù)視力、緩解眼疲勞有一定的輔助作用。
5、美容養(yǎng)顏：
車(chē)?yán)遄又泻胸S富的維生素C和多種抗氧化物質(zhì)，可以減少自由基對(duì)皮膚的損傷，從而起到輔助美容養(yǎng)顏的作用。
但是需要注意，車(chē)?yán)遄又泻休^多的糖分，因此不建議糖尿病患者食用，以免血糖升高，不利于病情的恢復(fù)。
