薏米長(zhǎng)蟲后就不能吃了，已經(jīng)被破壞掉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，喪失了有效的營(yíng)養(yǎng)成分，蟲蛀后降低了藥物功效失去了治療功效所以不能再使用。
薏米長(zhǎng)蟲了還能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-299651次
薏米富含有豐富的氨基酸、薏苡酯、三萜化合物、薏苡素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等，在蟲蛀后造成了營(yíng)養(yǎng)成分的大部分流失，蟲蛀還有可能會(huì)造成發(fā)霉、變質(zhì)等，如果不小心食用后會(huì)造成腸胃不適等其他問(wèn)題。
薏米在中藥里稱為薏苡仁，具有利水液滲濕邪，健脾胃止腸瀉，除痹痛，排膿瘡，解毒散郁結(jié)的功效，可以治療身體水腫，腳氣浮腫，小便不利，脾虛便溏等不適情況，在蟲蛀后流失大部分藥效，會(huì)造成疾病治愈減緩。
日常生活中，薏米等食材的存放，需要在干燥的地方或者冷凍在冰箱里，盡量分多次少量購(gòu)買食用和用藥。
以上內(nèi)容僅供參考
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紅薯發(fā)芽了還能吃嗎紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅?。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。
01:32
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 78178次
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土豆發(fā)芽了還能吃嗎土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，所以千萬(wàn)不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過(guò)浸泡或高溫蒸煮，仍然是無(wú)法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。
01:22
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 83956次
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地瓜發(fā)芽了還能吃嗎地瓜發(fā)芽后是可以食用，只是不能吃的太多，不過(guò)地瓜發(fā)芽，不像土豆發(fā)芽一樣，不會(huì)產(chǎn)生任何的有害物質(zhì)，也不會(huì)對(duì)人體造成任何有毒性的傷害，所以是可以放心食用。地瓜發(fā)芽后，由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)，不僅口感不好而且還會(huì)失去食用價(jià)值，但是，地瓜發(fā)芽不會(huì)中毒，所以地瓜發(fā)芽后是可以吃，只是說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)缺失，地瓜缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此搭配蔬菜，水果和蛋白質(zhì)食物一起吃才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡。地瓜可以用來(lái)烤著吃，也可以用來(lái)做菜，做點(diǎn)心，比如說(shuō)拔絲地瓜，地瓜米飯，地瓜酥餅，地瓜面包等。地瓜最好是午餐這個(gè)黃金時(shí)間段吃，這是因?yàn)槲覀兂酝甑毓虾?，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)四到五個(gè)小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收，這種情況下在午餐前吃地瓜，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:41”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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王惠
副主任醫(yī)師濟(jì)南市中醫(yī)醫(yī)院
2022-09-23 23872次
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中藥長(zhǎng)蟲了還能吃嗎中藥長(zhǎng)蟲一般不建議使用了，中藥長(zhǎng)蟲說(shuō)明變質(zhì)了，如果食用的話可能會(huì)損害身體，或是對(duì)身體產(chǎn)生一定的毒性，造成不可逆的損傷，如果你身體不適需要喝藥，則可以到醫(yī)院就診，讓幫你治療的醫(yī)生幫你開藥。
郭明冬
主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2018-11-22 6008次
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便秘能吃薏米嗎病情分析：便秘患者可以適當(dāng)吃些薏米。因?yàn)檗裁讓儆诖旨Z，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并且薏米還具有去濕健脾的作用，對(duì)于緩解便秘有一定的作用。意見建議：建議便秘患者盡早去正規(guī)醫(yī)院就診，明確病因后就因采取有效的治療措施。對(duì)于生理性因素引起的便秘，患者可以適當(dāng)增加蔬菜水果的攝入，多喝水，以及適當(dāng)服用些益生菌來(lái)調(diào)節(jié)胃腸道菌群，并且適當(dāng)參加體育鍛煉等來(lái)改善便秘癥狀。
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2021-06-15 1501次
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薏米長(zhǎng)蟲了還能吃嗎薏米長(zhǎng)蟲了通常不能吃，可能會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重影響。薏米是一種常見的谷物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B族、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量吃對(duì)身體健康有益。然而薏米長(zhǎng)蟲后，蟲子在薏米中活動(dòng)、生長(zhǎng)和繁殖，可能會(huì)使薏米的營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。蟲子的排泄物以及在薏米中留下的痕跡等，都可
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-10-22 0次
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薏米長(zhǎng)蟲了還能吃嗎薏米，作為一種常見的中藥食材，因其清熱解毒、利水滲濕的功效而廣受青睞。然而，當(dāng)薏米出現(xiàn)蟲害時(shí)，我們是否還能繼續(xù)食用呢？我們需要判斷薏米中的蟲子種類。如果僅僅是普通的小蟲，通過(guò)高溫處理，如翻炒或微波爐加熱，可以有效地殺死蟲子，此時(shí)薏米仍然可以
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
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