三高一低是腎病綜合征的主要癥狀,即高蛋白尿,水腫,高脂血癥和低蛋白血癥,尤其是嚴重蛋白尿者每天從尿排出的蛋白質(zhì)在10g以上的任何腎疾病可能引起腎病綜合征的發(fā)生,每天蛋白尿排出量大于3.5克血清血蛋白小于30g/L,可確診為腎病綜合癥。
高血脂,高膽固醇飲食的攝入是腎病綜合癥發(fā)病的重要原因,要預(yù)防腎病綜合癥,人們平時的飲食要控制脂肪和膽固醇的攝入量,多吃蘿卜,玉米,黃豆,大棗,海帶,糾正三高一低是腎病綜合癥患者的食療主要目的,這主要通過采用高能量,高生物價,高蛋白質(zhì)飲食,限制鈉攝入量,控制脂肪和膽固醇的飲食方式來實現(xiàn)。
腎病綜合癥患者應(yīng)忌食豆腐,咸菜,咸蛋,松花蛋等含鈉食物,忌食含堿主食及鈉含量高的蔬菜,如白蘿卜,菠菜,小白菜,油菜等。