蘋果沒爛但是肉變成褐色是否能吃需要根據(jù)具體情況判斷,如果是氧化變成褐色可以吃,如果是蘋果心已經(jīng)受微生物入侵變成褐色,不可以吃。
蘋果中含有豐富的膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動,如果患者有輕微的便秘情況,可以適當(dāng)?shù)某孕┨O果緩解,而且蘋果中還含有豐富的有機酸,能夠使消化能力水平提高。因為蘋果中含有一種氧化酶,當(dāng)果肉遇到空氣的時候,會逐漸的被氧化,變成褐色,但是被氧化后的蘋果可以正常食用,并不會出現(xiàn)營養(yǎng)成分的流失,而且也不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況,所以不用過于擔(dān)心。
如果蘋果的外表看起來沒有爛掉,但是蘋果內(nèi)的肉被微生物滋生,就有可能會變成褐色,這種情況下不可以吃,否則會導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹脹、腹瀉等腸胃不適的癥狀,影響身體健康。
因為蘋果中的營養(yǎng)成分比較豐富,所以適當(dāng)?shù)某孕┨O果對身體比較好。