紫蘇葉和刺身是可以一起吃的,二者所含的營養(yǎng)成分之間沒有什么明顯的沖突,一起食用一般不會引起身體不適,具體如下。
紫蘇葉是唇形科,紫蘇屬一年生草本植物的葉片,其味辛,性溫,歸肺、脾經(jīng),具有解表散寒,行氣和胃的功效。主要用于治療風(fēng)寒感冒,咳嗽嘔惡,妊娠嘔吐,魚蟹中毒等病癥。刺身就是指魚生之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料直接食用的魚料理。刺身最常用的材料是金槍魚、三文魚、鰻魚、比目魚、螺肉、牡蠣肉、鮮貝等,其中三文魚中所含的不飽和脂肪酸對胎兒和兒童的發(fā)育具有一定的促進作用;金槍魚中所含的二十碳五烯酸具有抑制膽固醇增加和防止動脈硬化的作用,對預(yù)防、治療心腦血管疾病有特殊作用;鰻魚中富含鈣質(zhì),常食能使血鈣值有所增加,對預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定輔助效果。
所以紫蘇葉和刺身是可以一起吃的,生活中在食用某種食物前可以詳細了解其功效和食用禁忌,避免因誤食造成身體不適。