吃牛肝菌中毒會出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀和精神癥狀。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱,是野生但是可以食用的菇菌類。牛肝菌有無毒的和有毒的品種,一旦牛肝菌沒有煮熟或者誤食了有毒的牛肝菌,就會出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀和精神癥狀。
1、消化系統(tǒng)癥狀:一般吃牛肝菌中毒是因?yàn)闆]煮熟的原因。通常在食用牛肝菌半小時(shí)左右之后會出現(xiàn)消化系統(tǒng)的癥狀,比如惡心、嘔吐、腹瀉或胃痛等。
2、精神癥狀:一般在食用牛肝菌一小時(shí)之后出現(xiàn)精神癥狀,比如頭暈、頭痛甚至引發(fā)幻聽、幻視。比較常見的會出現(xiàn)的幻覺是“小人國幻想癥”和“火災(zāi)幻想癥”。
所以牛肝菌要煮熟煮透了再吃,購買牛肝菌時(shí)要在正規(guī)廠家或商家生產(chǎn)售賣的地方,不要自己采摘牛肝菌或者其他野生菌類。
一旦發(fā)生了牛肝菌中毒,一定要盡快去醫(yī)院進(jìn)行有效的治療,以免耽誤病情。