潰瘍性結(jié)腸炎的病人在急性發(fā)病期間最好不要吃青菜,因?yàn)榍嗖穗m然富含豐富的營(yíng)養(yǎng),但是也是屬于粗纖維的食物。多吃會(huì)損害致結(jié)腸黏膜,不利于潰瘍性結(jié)腸黏膜的恢復(fù)。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人,飲食調(diào)理是非常需要注意,在急性發(fā)病期間,最好吃一些少渣的飲食,流質(zhì)或者是半流質(zhì)飲食,比如小米粥、稀飯、面條、藕粉、蛋白粉、水蒸蛋、鮮榨果汁等等食物。不要吃辛辣刺激、粗纖維、過(guò)于堅(jiān)硬粗糙、過(guò)于油膩不容易消化吸收的食物,還要戒煙戒酒,少喝咖啡、冰鎮(zhèn)飲料等等食物。