潰瘍性結(jié)腸炎的患者是可以吃雞肉的,因?yàn)殡u肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂溶性維生素和脂肪,而且還能夠提高人體的免疫功能,能夠促進(jìn)人體的發(fā)育和成長(zhǎng)。另外,還能夠補(bǔ)充人體中所需要的磷脂和脂肪,能夠改善營(yíng)養(yǎng)不良,以及畏寒怕冷等癥狀。
潰瘍性結(jié)腸炎的患者注意在吃雞肉的過(guò)程中,一定要將雞肉做得非常軟和爛,這樣才能夠有利于吸收,不至于出現(xiàn)消化不良的癥狀。另外,結(jié)腸炎的患者可以多喝一些雞湯,雞湯能夠保護(hù)胃粘膜,促進(jìn)消化和吸收。