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    1. 關(guān)于干百合要泡多久,其實(shí)并沒有固定的時(shí)間,一般來說泡六個(gè)小時(shí)即可食用,不要煮太長時(shí)間,適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)就可以了,具體的方法,首先將干百合洗干凈放在準(zhǔn)備好的容器當(dāng)中加入適量的開水,加蓋兒的浸泡半個(gè)小時(shí)左右取出后洗凈雜質(zhì)即可烹飪。泡發(fā)方法:一是溫水泡發(fā),先將干百合的放入冷水中略微的浸泡片刻,取出后置于溫水中慢慢的泡發(fā)即可,這種方法比較簡單也是生活中最為常見的泡發(fā)干百合的方法之一。

      第二個(gè)方法是堿水泡發(fā),將少許的食物堿倒入水中,攪拌至食用堿簡完全溶解后再放入干百合泡發(fā),這樣的不給泡發(fā)速度比較快而且泡出的白百合也比較好看。所以,干百合要泡的話,冷水要泡六個(gè)小時(shí),如果是溫水半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)就可以了,當(dāng)然如果溫度再高一些,半個(gè)小時(shí)之內(nèi)的就可以吃了。

      以上內(nèi)容僅供參考

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