油過(guò)期6個(gè)月沒(méi)開封一般不能吃，以免對(duì)身體健康造成影響。
油過(guò)期6個(gè)月沒(méi)開封能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0338537次
過(guò)期的油雖然沒(méi)有開封，但是里面的一些營(yíng)養(yǎng)成分以及物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，會(huì)含有大量的霉菌，吃了過(guò)期的油容易導(dǎo)致消化道菌群失調(diào)，使患者出現(xiàn)腹部脹痛、惡心嘔吐、拉肚子的癥狀，如果病情比較嚴(yán)重，還容易使患者出現(xiàn)食物中毒，對(duì)生命健康造成很大的威脅。而且過(guò)期的油中含有大量的植物殘?jiān)?，?huì)產(chǎn)生特殊的氣味，在加熱的時(shí)候煙比較大，會(huì)使人出現(xiàn)嗆咳以及頭痛的現(xiàn)象。
所以過(guò)期以后的食物都是不可以吃的。而且在購(gòu)買油的時(shí)候，一定要注意保質(zhì)期，同時(shí)還需要遠(yuǎn)離地溝油，可以適量的選擇植物油，對(duì)身體健康有幫助。
平時(shí)可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果、西紅柿以及黃瓜，對(duì)身體健康是有很大的幫助的。
以上內(nèi)容僅供參考
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趙英帥
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崔建軍
副主任醫(yī)師內(nèi)蒙古林業(yè)總醫(yī)院
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