膽囊結(jié)石發(fā)生以后,患者需要低脂飲食,建議高蛋白,高纖維素以及高維生素飲食,可以進行以下飲食調(diào)整。
第一,可以吃豆制品,比如豆腐、豆腐腦、豆腐皮等等。豆制品含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對身體健康比較有利。
第二,瘦肉,比如雞肉、牛肉、羊肉。瘦肉同樣含有豐富的蛋白質(zhì),為患者提供營養(yǎng),而且瘦肉含有的脂肪物質(zhì)比較低,不會導致患者出現(xiàn)腹痛等臨床癥狀。
第三,魚肉,魚肉也是富含蛋白質(zhì),建議患者不要吃魚籽以及魚腦。
第四,蔬菜和水果,蔬菜和水果能為患者提供豐富的維生素以及微量元素,有利于身體健康。