孕婦可以吃甘藍。甘藍富含葉酸,對于懷孕的女性是十分有益的,可以預防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。甘藍中還具有重要的醫(yī)學保健作用,含有豐富的維生素c,維生素e,胡蘿卜素以及鈣、纖維素。甘藍對于脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病具有護肝的作用,孕婦是可以吃甘藍的。
甘藍還可以生食、清炒、燒湯,與其他食物混煮,還可以做泡菜,腌菜,酸辣菜等,但以新鮮服用最佳,所以孕婦是可以吃甘藍。孕婦在懷孕期間適當?shù)淖⒁鉅I養(yǎng)均衡,廣泛多樣化,從而保證腹中胎兒的健康發(fā)育。