土豆吃多了會(huì)致脹氣，土豆中的淀粉含量很高，淀粉在經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣，硫化氫，食用過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致一時(shí)無(wú)法排出去就容易積聚在腸道內(nèi)，從而引起胃腸道的脹氣。土豆吃多了或致發(fā)胖，土豆中含水量高達(dá)76%以上，真正的淀粉含量卻不到20%，其中含有能夠產(chǎn)生飽腹感的膳食纖維。另外，土豆含有大量的維生素BC和各種礦物質(zhì)，能夠做到各方面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)且提高新陳代謝，所以用土豆來(lái)代替主食確實(shí)具有減肥的效果，只要注意適量吃是不會(huì)發(fā)胖的。但是如果在主食正常食用的情況下，再吃較多的土豆容易引起能量攝入過(guò)多，導(dǎo)致體重的增加。土豆吃多了或致胃酸，土豆中的主要成分是淀粉，吃太多淀粉在胃里經(jīng)胃酸消化，酸水是胃酸和淀粉或者是糖類的混合液。
土豆吃多了會(huì)怎樣
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-227431次
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朱潔
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祝于梅
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2018-07-02 80441次
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劉鐵剛
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土豆吃多了會(huì)脹氣嗎土豆吃多了是會(huì)導(dǎo)致脹氣的，土豆中含有比較豐富的淀粉，淀粉在經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌的發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，如果土豆食用過(guò)多導(dǎo)致這些產(chǎn)生的氣體過(guò)多一時(shí)無(wú)法排出去，就容易積蓄在腸道中，從而引起胃腸道的脹氣。土豆中膳食纖維也是比較多的，而纖維在小腸胃中是不易被消化的，吃過(guò)多的土豆可能會(huì)使得大量的纖維堆積在腸道中導(dǎo)致腸道內(nèi)的氣體無(wú)法排出去，從而出現(xiàn)脹氣。所以，平時(shí)我們要適量的吃，如果出現(xiàn)了脹氣可以喝米湯，米湯具有一定的幫助消化和排氣的功效，平時(shí)要注意多休息，要保持心情舒暢，積極的鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，可以多喝一些溫開(kāi)水。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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張媛媛
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