蜂蜜中富含葡萄糖、果糖、維生素、礦物質、氨基酸等營養(yǎng)物質,食用時候應注意適量,不可以暴飲暴食。
蜂蜜為蜜蜂科蜜蜂屬動物蜜蜂所釀的蜜糖,具有補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便的功效,是人們比較常見的一種天然食品,味道比較甘甜。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖,這兩種糖都可以不經(jīng)過消化而直接被人體吸收,直接為機體提供能量,蜂蜜中還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2等維生素,以及鐵、鈣、銅、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所需要的營養(yǎng),適當?shù)氖秤靡恍┓涿?,還能夠緩解神經(jīng)緊張,促進睡眠。由于蜂蜜還可以促進胃酸正常分泌,增強胃腸蠕動,因而也具有潤腸通便,改善便秘的功效。
雖然蜂蜜營養(yǎng)價值比較高,但是糖尿病的患者不可食用,由于蜂蜜中含有的葡萄糖以及果糖比較高,可能會引起血糖的波動,不利于患者控制病情,避免對患者的身體健康產(chǎn)生不利的影響。