冠心病人是可以吃豬肝的,不要太擔(dān)心,但是建議不要過(guò)多的吃豬肝。冠心病患者的飲食還是比較全面的,包括各種谷類特別是豆制品、粗糧、紫菜、各種瓜果、蔬菜、木耳、海帶、大蒜、豆芽。冠心病患者還可以適當(dāng)?shù)剡x擇一些橄欖油、雞蛋,包括蛋清,要少吃蛋黃,每周控制在兩到三個(gè)或者可以更少一些,要選擇豆油,以植物油為主,可以適當(dāng)?shù)某砸恍~。
要少吃的食物是有貝殼類的動(dòng)物,含糖量比較高的食物以及巧克力、動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、魚子、牛羊肉的肥肉。