藕中含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，天門冬素以及維生素c，還有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比較高的，吃藕是能夠清熱解毒，解渴止嘔，如果將藕炸成汁，功效就更為明顯了。藕中還含有大量的鐵元素，所以缺鐵性貧血的患者可以適當?shù)亩喑砸恍┡?。藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素c，食物纖維，對于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。藕中還含有豐富的維生素k，單寧酸，它是具有收縮血管，止血功效的，所以在便血或者是產(chǎn)婦都是非常適合應用藕的。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽或者是膽固醇甘油三酯相結合，從而能降低血液中的膽固醇含量。
藕的營養(yǎng)價值與功效
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-2010168次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
小米的營養(yǎng)價值與功效小米有什么功效和作用呢，小米作為咱們北方地區(qū)，常用的一種這個食物，它的保健作用是非常廣泛的，中醫(yī)認為這個小米，它能夠治反胃、熱痢，能夠益丹田、補虛損，開這個腸胃，它歸經(jīng)一般認為，它歸在腎經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，主要在我們在生活當中，主要是治療：第一，就是健脾和胃，補益虛損綜合益腎，解熱解毒的一個作用，特別是對于脾胃虛熱、反胃嘔吐，消渴泄瀉，就是特別對于這種熱性的，這種胃腸的疾病，它有保健作用。第二，小米當中它含有，多種的有益的功能因子，能夠滋陰壯陽、優(yōu)生的作用，現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，它的這些作用主要是因為，這個小米的當中，它含有類雌激素樣的物質(zhì)，還含有豐富的鋅錳錫等，這些這個微量元素，它對于性功能，對于生育功能，都有很好的這種保健的作用。
01:42
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-11-16 81016次
-
豆?jié){粉的營養(yǎng)價值與功效豆?jié){粉它有很多的營養(yǎng)價值，豆?jié){粉里面含有大量的膳食纖維，它可以有效的阻止糖的過量吸收，所以有很好的排便的作用，所以對于糖尿病的防治，有很好的治療作用。另外豆?jié){粉，主要是以大豆，為主要原料制成粉狀的速溶的飲品，主要的是給人提供能量，可以有效的防治冠心病、高血壓、肥胖，還有便秘的癥狀。豆?jié){粉中所含有的一些礦物質(zhì)，才能夠給人民提供更多的物質(zhì)，可以有效的防止人的骨質(zhì)疏松，還能夠明顯地降低血脂，改善人的血流，可以防止心腦血管疾病的發(fā)生。另外豆?jié){粉中，含有很多的卵磷脂，卵磷脂可以有效的降低人的血脂，可以有效的減少腦細胞的死亡，可以預防腦中風的發(fā)生。另外豆?jié){粉中含有大量的維生素c，維生素c是強氧化劑，它可以有效的提高人體的免疫力，可以有效的預防感冒和炎癥疾病的發(fā)生，而且對腦細胞也有很好的促進作用。另外豆?jié){粉中大豆蛋白的含量比較高，可以給人提供很多的能量，可以有效的防治冠心病、高血壓疾病的發(fā)生。
02:02
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-03-12 18557次
-
藕的營養(yǎng)價值與功效藕中含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，天門冬素以及維生素c，還有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比較高的，吃藕是能夠清熱解毒，解渴止嘔，如果將藕炸成汁，功效就更為明顯了。藕中還含有大量的鐵元素，所以缺鐵性貧血的患者可以適當?shù)亩喑砸恍┡骸Ｅ旱暮橇坎凰愫芨?，又含有大量的維生素c，食物纖維，對于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。藕中還含有豐富的維生素k，單寧酸，它是具有收縮血管，止血功效的，所以在便血或者是產(chǎn)婦都是非常適合應用藕的。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽或者是膽固醇甘油三酯相結合，從而能降低血液中的膽固醇含量。語音時長 01:21”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-04-29 12147次
-
黃瓜的營養(yǎng)價值與功效第一，黃瓜的營養(yǎng)價值是比較豐富，營養(yǎng)素含量也比較高，其中含有蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素以及豐富的維生素c，能夠預防動脈硬化，清除自由基，防癌，還有保護細胞、解毒、保護肝臟、提高免疫力等功效。再有就是食用功效有抗腫瘤，因為黃瓜中含有豐富的胡蘿卜素c，有提高人體免疫力，達到抗腫瘤的作用。第二，具有抗衰老，因為黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用，再有就是能夠防酒精中毒，黃瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和谷氨酰胺對肝臟病人特別是酒精肝硬化的患者有一定的輔助治療效果，能夠預防酒精中毒，再就是能夠降血糖，黃瓜中含有果糖，不會參與普通的糖代謝，所以糖尿病的患者是可以放心服用的。語音時長 1:27”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-04 26203次
-
小麥的營養(yǎng)價值及功效病情分析：小麥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值較高。小麥味甘、性微寒，具有健脾益腎、益氣養(yǎng)胃、除煩、止汗等功效，經(jīng)常食用可起到調(diào)理腸胃、改善睡眠等作用。意見建議：小麥是種常見的谷物，雖然營養(yǎng)較豐富，對人體有一定的調(diào)理作用，但正常食用功效有限，不能代替藥物的治療作用，如果身體有不適癥狀，建議及時到醫(yī)院檢查就診。
殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2023-12-26 3603次
-
豬蹄湯的營養(yǎng)價值及功效病情分析：豬蹄湯營養(yǎng)豐富，不但富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鉀、等多種微量元素，還富含膠原蛋白，不但具有補虛強身、滋陰潤燥等功效，還有促進皮膚細胞新陳代謝，增強皮膚彈性等功效。意見建議：豬腳湯可快速補充營養(yǎng)，但患有肝病、高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病的人群，不宜過量食用豬蹄湯。豬蹄湯不宜與蘆筍、蕎麥、菱角等食物同食，以免影響營養(yǎng)吸收。
殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2023-11-22 3206次
-
鯽魚的營養(yǎng)價值與功效鯽魚最主要的營養(yǎng)價值就是富含豐富的蛋白質(zhì)，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸的種類比較全面，非常易于消化和吸收。另外，它還含有豐富的脂肪、維生素a、維生素B1、B2、B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，和其他淡水魚相比含糖量比較高，鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂，湯鮮而不膩，略感甜味，蛋白質(zhì)比較優(yōu)，它含有鈣、磷、鐵等等多
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2022-05-27 1407次
-
西紅柿的營養(yǎng)價值與功效概述西紅柿又稱番茄，是常見食物，營養(yǎng)豐富，深受大家歡迎，味道鮮美，西紅柿含有多種維生素，比如維生素B1，胡蘿卜素，維生素B2，尼克酸，維生素C，含有多種礦物質(zhì)，比如鈣，磷，鐵等，蘋果酸，檸檬酸等。西紅柿含有很多的維生素C，有美白，養(yǎng)顏，祛斑作用，還能提高機體免疫力，增強體質(zhì)。西紅柿含有番茄紅素，番茄
郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2022-06-22 14092次
