紅豆的作用是可以有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤的作用,其中利尿和消水腫的作用有輕度的降壓,所以高血壓的患者是可以吃紅豆的。
如果吃紅豆的時候可以搭配薏米仁,因為薏米仁含有酵素、膳食纖維、維生素b、抗氧化的物質(zhì),可以幫助排水和利尿,使紅豆的作用發(fā)揮得更好。但是紅豆是高鉀的食物,如果有一些腎功能異常的患者伴有高血壓,這個時候是不可以吃紅豆的。
不是每個人都是適用紅豆水的,紅豆水因為口味重,壓力或者排便不順引起來的水腫更為有效,對于慢性腎臟疾病和紅豆水效果是不太好的。
還有可能會造成高鉀的癥狀,另外紅豆煮水效果是比較好的,也就是取一杯紅豆,加入四到五杯的冷水浸泡三十分鐘以后水不要倒掉然后蓋上鍋蓋煮半個小時以上,效果是比較好的。