貧血的患者一般能吃黃瓜。
黃瓜是日常生活中一種比較常見的蔬菜,營養(yǎng)價值是比較高的。黃瓜里面含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B、維生素E等營養(yǎng)成分,還含有鉀元素、鎂元素等微量元素,貧血的患者適量吃一些黃瓜,是有利于身體健康的,所以貧血的患者一般能吃黃瓜。
貧血的患者可以多吃補血的食物和含鐵元素豐富的食物,例如以下幾類食物。動物性食物:動物肝臟、瘦肉、蛋黃等。植物性食物:海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等。水果類:李子、桃、杏、蘋果等。同時還要吃足量的高蛋白食物,高蛋白飲食可促進鐵的吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),如魚類、禽蛋等。還需要常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜,如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等,維生素C有參與造血、促進鐵元素吸收利用的作用,在日常飲食中應(yīng)注意合理搭配,盡量做到食物的多樣性。