膽結(jié)石患者可以吃絲瓜。
絲瓜含有豐富的維生素和膳食纖維,維生素能補充身體所需營養(yǎng),膳食纖維可促進腸道蠕動,幫助消化,減少膽汁淤積。其脂肪和膽固醇含量很低,不會刺激膽囊收縮,也不會加重膽結(jié)石的病情。不過,烹飪絲瓜時要盡量采用清淡的方式,如清炒或做湯,避免加入過多油脂,這樣更有利于膽結(jié)石患者的健康。
王東主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院肝膽外科
2024-11-2296次
膽結(jié)石患者可以吃絲瓜。
絲瓜含有豐富的維生素和膳食纖維,維生素能補充身體所需營養(yǎng),膳食纖維可促進腸道蠕動,幫助消化,減少膽汁淤積。其脂肪和膽固醇含量很低,不會刺激膽囊收縮,也不會加重膽結(jié)石的病情。不過,烹飪絲瓜時要盡量采用清淡的方式,如清炒或做湯,避免加入過多油脂,這樣更有利于膽結(jié)石患者的健康。
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