一、杞子褒生魚。材料:杞子十五克,核桃仁60克,生魚一條,豬瘦肉五十克,紅棗四個,生姜三片。功效:杞子藥食兼之,有補肝益腎,養(yǎng)陰明目的功效,且性味平和,甘潤可口。核桃亦為藥食兼之,有補腎、健腦、益智、溫肺的作用,性平味甘香,和而褒生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦、養(yǎng)腦、益智強身的功效。而且性味平和,為考生和白領一族的安神健腦湯飲。
二、浮小麥豬心湯。材料:浮小麥25克,大棗五枚,豬心一個,桂圓肉六克。做法:豬心先切開洗凈擠血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水煲一個小時,調(diào)味即可食用。功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。