一般情況下,老人吃不下飯可以通過吃一些水果蔬菜、半流質(zhì)食品、全流質(zhì)食品等食物進行補充營養(yǎng)。
1、水果蔬菜:水果蔬菜中含有大量的維生素、無機鹽、膳食纖維素等,可以促進腸胃的蠕動能力,促進食物的消化與吸收,提高食欲。同時新鮮的水果蔬菜中含有少量的脂肪,蛋白質(zhì)以及多種酶類,可以提供老人身體所需的營養(yǎng)成分,提高老人身體的抵抗能力。
2、半流質(zhì)食品:主要呈現(xiàn)半流體狀態(tài),含渣量較小的食物,如米粥、南瓜粥等,其中含有的粗纖維較少,可以容易被老人吸收、消化,能夠補充老人身體每日所需的營養(yǎng)。
3、全流質(zhì)食品:全流質(zhì)食品通常有米湯、藕粉、牛乳、豆?jié){等,主要呈現(xiàn)為全流質(zhì)的狀態(tài),容易被老人吞咽和消化,可以促進老人身體的吸收效率,能夠一定程度上補充老人身體所需的營養(yǎng)成分。