有條件的可以將需要消毒的碗筷放置消毒柜進(jìn)行消毒,消毒柜一般設(shè)置120度,消毒時(shí)間約半小時(shí)左右。
如果沒(méi)有消毒柜的話,可以將洗干凈的碗筷煮沸來(lái)進(jìn)行消毒,一般水開(kāi)后再煮5分鐘左右即可。高溫煮沸是最常用的消毒方式,很多病菌能通過(guò)高溫消毒的方式被殺滅,但高溫消毒真正要達(dá)到效果,一定要具備溫度和時(shí)間兩個(gè)必要條件。大多數(shù)的腸道病菌或者細(xì)菌,在沸水100℃的高溫下加熱,持續(xù)1-3分鐘,或者是在80度的高溫下,持續(xù)加熱10分鐘,才能把病菌給殺死。某些細(xì)菌對(duì)高溫有更強(qiáng)的抵抗力,所以在用開(kāi)水煮沸消毒碗筷時(shí),一定要多煮一會(huì)兒,才能更有效的殺滅病菌。