對于腦卒中的患者來講,在飲食上還是要多加注意的。首先這種患者可以多吃新鮮的蔬菜和水果,比如吃一些蘋果,橘子,橙子,梨,香蕉,菠蘿,白菜,菠菜等都是非常好的,這些食物里面有豐富的葉酸,具有抗動脈粥樣硬化的作用,并且能夠降低血液中的同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸也是導(dǎo)致動脈粥樣硬化重要的危險(xiǎn)因素的。
另外腦卒中的患者平時建議多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物,比如可以吃一些核桃,橄欖油,深海魚類,這也是非常好的。同時多吃一些五谷雜糧,也有助于患者胃腸道的通暢,提供足夠的營養(yǎng),比如可以吃一些高粱,蕎麥等。