蕎麥的功效有健脾消食、理氣寬腸、解毒斂瘡,對治療腸胃積滯、泄瀉、皰疹、癰疽能夠起到一定的作用。
蕎麥既是一種常見的食材,同時也是一種中藥材。蕎麥性寒、味甘,歸脾、胃、大腸經(jīng)?;加心c胃積滯、泄瀉、痢疾、絞腸痧等癥狀的患者,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)某砸恍┦w麥能夠起到健脾消食的功效。同時蕎麥還可以對白濁、帶下、自汗、盜汗等癥狀也能夠起到一定的治療效果。蕎麥對皰疹、丹毒、癰疽、發(fā)背、瘰疬、燙火傷也能夠起到解毒斂瘡的作用。蕎麥可以制作成面食后服用,也可以使用專業(yè)工具將其制作成丸劑或散劑后服用,還可以研末或調(diào)敷外用。
蕎麥?zhǔn)且环N偏寒性的中藥材,脾胃虛寒的患者要慎用?;颊咴诜檬w麥時一定要注意適量,不可以長期過量的吃,以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。