莜面面一般是指莜面。尿酸高的患者通常能吃莜面。
尿酸高是體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的。長(zhǎng)期的尿酸高可引起腎炎、痛風(fēng)、高尿酸血癥等疾病,所以日常要注意尿酸的控制,通常需避免吃高嘌呤食物。莜面是由莜麥加工而成的面,屬于低嘌呤食物,含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,還含有亞油酸,此成分對(duì)加速人體新陳代謝具有輔助作用,一般尿酸高的患者能適量吃。
常見(jiàn)的高嘌呤食物有動(dòng)物內(nèi)臟、豬肉、牛肉、羊肉、貝類(lèi)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等,此類(lèi)食物尿酸高的患者要避免吃,日常要保持健康體重及腰圍、增加體育運(yùn)動(dòng),定期復(fù)診,檢測(cè)尿酸水平。另外,若還存在糖尿病、心血管疾病、腎臟疾病等尿酸高的患者,需要格外注意監(jiān)測(cè)自身日常血糖、血壓水平。